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AOP huile d'olive de Nîmes picholine BIOLOGIQUE goût intense

AOP huile d'olive de Nîmes picholine BIOLOGIQUE goût intense
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Description détaillée

♦Appellation d'Origine Protégée Huile d'Olive de Nîmes Vierge Extra variété Picholine Issue de l'agriculture biologique
 

♦Huile d’olive vierge extra – 1ère extraction à froid obtenue à partir d’olives de la variété Picholine issues de l'Agriculture Biologique récoltées et pressées à l’Oliveraie Jeanjean.
Olives ceuillies à couleur tournante en début de saison et pressées au domaine.
2018 Une récolte exceptionnelle, une Qualité hors-norme !

les Huiles d 'olives sont désormais NON FILTREES pour plus d'arômes, plus de qualités antioxydantes, elles sont donc 100% pur jus.
Elles sont plus épaisses et plus troubles et il se peut qu'un petit dépôt se forme mais cela n'a pas d'incidence sur la qualité de l'huile.

♦Goût Intense
Notes olfactives de prune, artichaut cru et d'amande
Notes gustatives d’artichaut cru, amande, verdure, foin frais, fruits rouges
Huile puissante et ample en bouche, belle amertume et une certaine ardence 

♦Elle donnera du relief à vos plats, un simple filet sur un brocoli vapeur lui apportera des lettres de noblesse.
Elle apportera toute sa vivacité, badigeonnée sur vos grillades à l’aide d’un bouquet de romarin
ou sur des plats typiques comme une ratatouille, une salade de mâche, une purée maison.


 


Distinctions

Médaillée d'Or au concours agricole de Paris 2017

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